• Zeropasta met courgette, wortel en quorn gehakt

Zeropasta met courgette, wortel en quorn gehakt

16 december 2020|

Zeropasta met courgette, wortel, ui, knoflook, kruiden en quorn gehakt. Deze heerlijke groenten pasta is koolhydraatarm voedzaam en gezond. Wist je dat Zeropasta gemaakt is van de konjac wortel. Vandaar dat 1 zakje maar 9 kcal bevat. Tevens is de konjac wortel een prebiotisch voedingsmiddel. Prebiotica is voeding [...]

  • Bloemkoolrijst met prei en duitse biefstuk

Bloemkoolrijst met prei en duitse biefstuk

15 december 2020|

Dit is een ontzettend makkelijk te maken smaakvol heerlijk gerecht! En meteen een gezonde portie groenten. Ingrediënten voor 2 personen: 1/2 bloemkool 2x prei 2 tl arrowroot roomboter olijfolie 2 duitse biefstukjes bieslook hazelnoten pijnboompitten Kruiden: 2 tl Garam masala van Natural temptation peper en zeezout Zo maak [...]

  • Nori-ei rol met avocado en gerookte zalm

Nori-ei rol met avocado en gerookte zalm

24 november 2020|

Ingrediënten: 1 norivel 3 eieren ½ avocado 60 à 70 gram gerookte zalm, in plakken gesneden Enkele takjes platte peterselie of koriander Klein handje rucola 1 theelepel furikake (2 mag natuurlijk ook voor de liefhebber) 1 tot 1½ grote eetlepel mayonaise (van Ton mayonaise) 1 theelepel kokosolie Zo [...]

  • Spruitjes met doradefilet

Spruitjes met doradefilet

30 oktober 2020|

Zo eenvoudig en ontzettend lekker en gezond. Wist je dat er in spruitjes 2,3 gram eiwit per 100 gram zit en dat ze vezelrijk zijn. Ingrediënten voor 2 personen: 3 doradefilet, dit is ongeveer 350 gram afhankelijk hoe groot ze zijn. 500 gram spruitjes verse nootmuskaat dille roomboter [...]

  • Stamppot van palmkool en bataat

Stamppot van palmkool en bataat

11 oktober 2020|

Heerlijke vergeten groenten stamppot van palmkool, bataat en ik had nog wat snijbiet van gister over dit heb ik er nog aan toegevoegd. Zo hoef je nooit iets weg te gooien. Palmkool ofwel cavolo nero is familie van de boerenkool. In de supermarkt kom je deze vergeten groenten [...]

  • Snijbiet bataat roodbaarsfilet

Snijbiet bataat roodbaarsfilet

11 oktober 2020|

Heerlijke gezonde warme maaltijd met vergeten groenten. Snijbiet, zoete aardappel (= bataat), kruiden en roodbaarsfilet. Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 2 roodbaarsfilet 500 gram snijbiet 2 bataat = zoete aardappel Gedroogde kruiden: dille, oregano, basilicum Arrowroot of kuzu als bindmiddel voor de snijbiet Peper en zout Roomboter [...]

  • Bloemkoolrijst koolrabi doradefilet

Bloemkoolrijst koolrabi doradefilet

11 oktober 2020|

Heerlijke gezonde warme maaltijd met bloemkoolrijst, ui, knoflook, koolrabi, diverse kruiden en doradefilet. Dorade is een van mijn favoriete visjes. Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 2 of 3 doradefilet, afhankelijk van het formaat 1 koolrabi 1 bloemkool 1 grote witte ui 1 teentje knoflook Gedroogde kruiden: dille, [...]

  • Snijbiet met zoete aardappel en kipgehakt

Snijbiet met zoete aardappel en kipgehakt

19 september 2020|

Heerlijke gezonde warme maaltijd met vergeten groenten. Snijbiet, zoete aardappel (= bataat), ui, knoflook, kruiden en kipgehakt. Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 300 gram biologische kipgehakt 600 gram snijbiet 2 bataat = zoete aardappel 1 rode ui en 1 witte ui 1 teentje knoflook Kruiden: Ras el [...]

  • Zalm met zeekraal, koolrabi en raapsteeltjes

Zalm met zeekraal, koolrabi en raapsteeltjes

15 augustus 2020|

Hoe vaak eet jij vis? Beste is om iedere week 3 tot 4x vis te eten, dit kan bij de lunch of diner gegeten worden. Ingrediënten voor 2 personen: 2x 120 gram zalm met huid 150 gram zeekraal 1 koolrabi 1 struikje raapsteeltjes 1 grote rode ui  1 [...]

  • Biologische rundergehakt met spitskool en Zeropasta

Biologische rundergehakt met spitskool en Zeropasta

15 juli 2020|

Heerlijke gezonde biologische maaltijd met spitskool, ui, knoflook, rundergehakt, noten, komijnzaad en Ras el hanout kruidenmengsel. Tip: ik maak meteen extra zodat ik dit de volgende dag als lunch kan eten. Ingrediënten voor 3 personen, alle ingrediënten zijn biologisch: 300 gram rundergehakt 1 zakje Zeropasta rijst 1/2 spitskool [...]

Ga naar de bovenkant