Ingrediënten 2 personen: alle ingrediënten zijn biologisch.
- 250 gram kipfilet
- 500 gram snijbonen
- verse nootmuskaat
- 2 bataat
- 100 gram shiitake
- 1 grote witte ui
- Java Spices van Natural temptation
- roomboter en kokosolie
Zo maak je het klaar:
- Doe wat peper en zout op de kipfilet en bak deze in de roomboter mooi bruin.
- Kook de snijbonen en de bataat (apart van elkaar) in water gaar.
- Fruit de ui in kokosolie wanneer de ui zacht is voeg je de gesneden shiitake erbij en bak je ze samen nog een paar minuten. Voeg er een klein beetje water bij en 1 el Java Spices van Natural tempation.
- Wanneer de bataat en snijbonen gaar zijn giet je het af en voeg je aan snijbonen nog klontje roomboter toe.
- Leg alles op een bord en rasp over de snijbonen nog wat verse nootmuskaat.
Bon apetit!
Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!
