Een gezonde salade maken voor de lunch op je werk kost je net iets meer tijd dan het smeren van een boterham. Het levert je uren aan meer energie op!
Steek je tijd in het bereiden van een gezonde maaltijd. Je lichaam en je gezondheid is je kostbaarste bezit. Je moet het de rest van je leven met je lijf doen. Zorg er dus goed voor en behandel jezelf met respect. Daar bedoel ik mee dat je je lichaam de bouwstoffen dient te geven die het nodig heeft. Tevens is voldoende ontspanning, goede ademhaling en een goede nachtrust voor herstel van groot belang. Het is allemaal zo vanzelfsprekend, maar in de drukte van alle dag gaan we er te vaak aan voorbij. De connectie met ons lichaam is soms ver te vinden. We doen alles met ons hoofd i.p.v. eens goed te luisteren naar wat ons lichaam ons vertelt.
‘Als het lichaam fluistert, is dat een hint. Het wil dat je luistert, voordat het schreeuwen begint.’
Ingrediënten, alles biologisch en de hoeveelheid naar eigen behoefte:
- 1 stronkje witlof
- 1/2 mango
- stuk komkommer
- stuk venkel
- noten, naar eigen keuze
- appelvezel
- kokosrasp
- sesamzaad
- hennepzaad
- zonnebloempitten
- dressing van Bragg ACV, olijfolie, peper en zeezout
- gedroogde kruiden: kervel, dille, peterselie
- Optie om nog een extra eiwitbron toevoegen: 2 gekookte eieren, 100 gram gerookte zalm.
Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!
Geef een reactie
Je moet ingelogd zijn om een reactie te geven.