Bietjes salade met haring

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 4 haringen
  • 1 kleine ui
  • 1 zure bom, augurk
  • 1 avocado
  • Handje zeekraal
  • 1/3 Courgette schaaf hiervan plakjes met kaasschaaf
  • 4 ons voorgekookte bietjes bio
  • Blokjes zachte geitenkaas, deze tijdens herstelfase weglaten
  • Handje hazelnoten
  • Gemalen chiazaad en hennepzaad strooi je als laatste over salade
  • Dressing: olijfolie, Bragg appelcider azijn, peper en zeezout. Voeg gedroogde dille en oregano naar smaak toe.

Zo maak je het klaar:

  • Snijd de bietjes in kleine blokjes.
  • Maak de dressing 2 el olijfolie 2 el bragg appelcider azijn, dille, oregano, peper en zout. Voeg de dressing bij de bietjes.
  • Voeg bovenop de bietjes de andere ingrediënten toe.
  • Leg per persoon 2 haringen met hierover de fijngesneden ui op een bord en voeg zelf salade toe.

Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!

Bianca Buijs

Heb je mijn hulp nodig? Maak dan een afspraak.
Vul het contactformulier in of bel: 06-18947255

    This site is protected by reCAPTCHA and the Google
    Privacy Policy and Terms of Service apply.