BB's Ontbijtsalade met blauwe bessen en appel

Start je dag met deze heerlijke voedzame ontbijtsalade. Wanneer je normaal brood, of yoghurt e.d. als ontbijt eet is een groentenontbijtje in begin wellicht even. Maar als je het eenmaal bent gewend dan wordt het je favoriet ;-)!

Zeker als je weet wat voor een plezier je je lichaam en je huid hiermee doet. Onze goede darmbacteriën hebben o.a. dagelijks minimaal 500 gram groenten nodig, dus geef deze beestjes voldoende te eten. Varieer en eet dus liefst 4x per week ook groenten bij je 1ste maaltijd van de dag. Super voor je stoelgang. Je gaat zeker een verbetering merken wanneer je nu niet dagelijks naar het toilet gaat. Bouw het wel even op, want je darmen zijn het nu nog niet gewend. Wanneer je drastisch het roer omgooit en in een keer 500g ram groenten per dag gaat eten, dan kan dit voor je darmen even te pittig zijn en juist voor ongemak zorgen. Pas de onderstaande tips toe en introduceer dus op een verantwoorde manier meer groenten aan je dagelijkse voeding.

TIP:

  1. Vervang je brood door het groenten brood. of door een ander de crackers of een ander brood van deze recepten.
  2. Vervang je yoghurt door 1 van deze triggervrije paprecepten.
  3. Vervang bv. om de 2 dagen een brood of papmaaltijd door een groentenmaaltijd. Zo voeg je spelende wijs dagelijks meer groenten toe en krijg je wel de lusten maar niet de lasten ;-).
  4. Optie voor extra eiwitten: voeg 1 of 2 gekookte eitjes toe, of strooi wat edelgistvlokken over je salade.

Ingrediënten voor deze heerlijke biologische ontbijtsalade:

  1. blauwe bessen (wissel af met frambozen, mango of ananas)
  2. appel (varieer in verschillende soorten appels)
  3. venkel
  4. komkommer
  5. wortel
  6. zelfgemaakte granola, klik hier voor het recept.
  7. olijfolie (wissel af met walnoten- of hazelnootolie)
  8. Bragg ACV
  9. snuf zeezout

Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!

Bianca Buijs

Heb je mijn hulp nodig? Maak dan een afspraak.
Vul het contactformulier in of bel: 06-18947255

    This site is protected by reCAPTCHA and the Google
    Privacy Policy and Terms of Service apply.