Ontbijt salade met 20 gezonde ingrediënten

Eet minimaal 4x per week een groenten ontbijt. Zo kom je makkelijk aan je 500 gram groenten per dag en behoud je gezonde goed werkende darmen.

Ingrediënten:

  1. 1 stronkje witlof
  2. 1 pastinaak
  3. 1 wortel
  4. gekookt ei
  5. paranoten
  6. pistachenoten
  7. walnoten
  8. hazelnoten
  9. amandelen
  10. pompoenpitten
  11. sesamzaad
  12. hennepzaad
  13. appelvezel
  14. tijm
  15. dille
  16. zeezout
  17. peper
  18. 2 el walnotenolie
  19. scheutje Bragg ACV
  20. kuzu als bindmiddel voor de pastinaak en wortel

Bereiding:

Schil de wortel en de pastinaak en snij deze in stukjes. Blancheer/kook ze bijtgaar in een steelpannetje met een klein beetje water. Los een beetje kuzu op in koud water. Wanneer de wortel en pastinaak gaar zijn, dan voeg je de opgeloste kuzu bij de groenten. Je maakt er nu een groentenpapje van. Kook het ei,  snij de witlof leg alles op het bord. Geniet van je gezonde ontbijt!

Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!

Bianca Buijs

Heb je mijn hulp nodig? Maak dan een afspraak.
Vul het contactformulier in of bel: 06-18947255

This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and Terms of Service apply.